Taller Festivo Dulce - Curriculum

Sigue con el curso

¡Bienvenidos al Taller Festivo Dulce!

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Video de bienvenida (1:32)

Premezclas y Harinas especiales de Oky

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¿Cómo hacer premezclas sin gluten? (4:43)

Azúcar Glass

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Algunos tips y sugerencias (3:30)
Preparación del Azúcar Glass (4:35)

Glassé y colorantes naturales

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Algunas sugerencias para su glassé y colorantes naturales (5:46)
Preparación del Glassé (5:39)

Azúcar invertido

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Sugerencias y tips para su Azúcar Invertido (3:13)
Preparación Azúcar Invertido (3:12)

Crema Pastelera

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Sugerencias y tips para su Crema Pastelera (2:31)
Preparación de la Crema Pastelera (3:05)

Ganache de chocolate

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Sugerencias y tips para su Ganache (2:38)
Preparación Ganache (2:30)

Galletas

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Sugerencias y Tips para sus Galletas (4:06)
Preparación y decoración de Galletas (9:01)

Merengues (hongos y niditos)

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Sugerencias para sus Merengues (7:15)
Preparación de Merengues (7:16)
Armado y decoración de hongos y niditos (5:25)

Profiteroles

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Sugerencias para los profiteroles (4:16)
Preparación de los profiteroles (7:45)
Armado y decorado de sus profiteroles (3:36)

Tronco dulce (pionono)

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Sugerencias para su tronco dulce (2:59)
Preparación del tronco dulce (3:20)
Armado y decorado del tronco (pionono) (5:46)

Panetón

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Sugerencias para su panetón (9:46)
Preparación del panetón (10:08)
Armado y decoración del panetón (2:07)